福岡 博多の醤油屋 ジョーキュウ [上久]
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なすの味噌炒め
なすの味噌炒め
万能みそだれを使った料理をご紹介します。
調理時間
エネルギー
食塩相当量
15分
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※ エネルギー・塩分は1人分です。
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料理で使用している商品
万能みそだれ
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材料(2人前)
なす
2本
白ねぎ
20g
豚ひき肉
80g
万能みそだれ
50cc
糸唐辛子
少々
作り方
白ねぎは粗みじん切りにする。
なすは乱切りにし、水にさらしてあくを抜き、フライパンに水を少しはり、さっと茹でざるにあげる。
豚ひき肉を炒め、火が通ったらねぎ、なすを加え炒める。
最後に万能みそだれを回しかけ、糸唐辛子を飾る。
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