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なすの味噌炒め

なすの味噌炒め

万能みそだれを使った料理をご紹介します。

調理時間 エネルギー 食塩相当量
15分 --- ---

※ エネルギー・塩分は1人分です。

料理で使用している商品

材料(2人前)

  • なす
    2本
  • 白ねぎ
    20g
  • 豚ひき肉
    80g
  • 万能みそだれ
    50cc
  • 糸唐辛子
    少々

作り方

  1. 白ねぎは粗みじん切りにする。
  2. なすは乱切りにし、水にさらしてあくを抜き、フライパンに水を少しはり、さっと茹でざるにあげる。
  3. 豚ひき肉を炒め、火が通ったらねぎ、なすを加え炒める。
  4. 最後に万能みそだれを回しかけ、糸唐辛子を飾る。

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