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だし巻き卵

だし巻き卵

あごだしを使った料理をご紹介します。

調理時間 エネルギー 食塩相当量
5分 -- --

※ エネルギー・塩分は1人分です。

料理で使用している商品

あごだし
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材料（2人前）

  • 卵
    4個
  • あごだし
    15cc
  • 砂糖
    10g
  • 水
    45cc

作り方

  1. ボウルに卵を割りほぐし、水、砂糖、あごだしを混ぜ合わせる。
  2. 卵焼き器を中火に熱し、油をなじませ、1.を軽く流しいれて半熟になったら、手前に巻いていく
  3. 油を敷いて向こう側に送り、また1.を流しいれて半熟になったら、手前に巻いていく。これを繰り返す。
  4. お好みで大根おろしなどでお召し上がりください。
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